Logo na manhã de sábado do dia 31/3, dezoito jovens da Conexão Eco-Jovens, integrantes do Projeto Águas do Piracicaba, se reuniram no bairro dos Pereira para participar da oficina de capacitação em chocolate artesanal, ministrada pela culinarista Ivone Ap. Araújo. A oficina se estendeu durante todo o dia e prendeu a atenção dos jovens que participaram efetivamente da preparação dos doces, em especial ovos de páscoa e trufas. O curso despertou o paladar e a atenção para a oportunidade dessa atividade tornar-se uma forma de geração de renda, principalmente nessa época do ano.
O projeto socioambiental "Águas do Piracicaba" é uma realização da ONG Associação Mata Ciliar, conta com o apoio da CATI Regional de Bragança Paulista, patrocínio da Petrobras - programa Petrobras Ambiental - e colaboração das casas de agriculturas municipais, prefeituras, instituições de ensino e demais entidades públicas e privadas, associações de produtores rurais, conselhos municipais de desenvolvimento rural e grupos de jovens.